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Las cinco S y los siete desperdicios

Las cinco S constituye聽una pr谩ctica de Calidad ideada en Jap贸n referida al 鈥淢antenimiento Integral鈥 de la empresa, no s贸lo de maquinaria, equipo e infraestructura sino del mantenimiento del entrono de trabajo por parte de todos.聽聽Se inici贸 en聽Toyota聽en los聽a帽os 1960聽con el objetivo de lograr lugares de trabajo mejor organizados, m谩s ordenados y m谩s limpios de forma permanente para generar una mayor productividad y un mejor entorno laboral.

El m茅todo de las 5S utiliza una lista de cinco palabras japonesas que empiezan por S. La lista describe la forma de organizar un espacio de trabajo de un modo eficiente y eficaz mediante la identificaci贸n y almacenamiento de los componentes utilizados, la conservaci贸n adecuada de la zona de trabajo y los elementos almacenados, y el mantenimiento del nuevo estado.

El proceso de toma de decisiones por lo general proviene de un di谩logo sobre la estandarizaci贸n que se basa聽 en un claro entendimiento entre los empleados sobre c贸mo se debe trabajar. Tambi茅n se pretende involucrar en el proceso a cada uno de los empleados.

El beneficio m谩s evidente del m茅todo es la mejora de la productividad dado que todos los componentes est谩n perfectamente localizados. Los operarios ya no tienen que perder tiempo buscando herramientas, piezas, documentos, etc.; esta es la forma m谩s frustrante de p茅rdida de tiempo en cualquier empresa. Los elementos m谩s necesarios se almacenan en el lugar m谩s accesible; la adopci贸n correcta de la normalizaci贸n聽implica que se devuelven a la ubicaci贸n correcta despu茅s de su uso.

Imagen1

 

La implementaci贸n de cada una de las 5S se lleva a cabo siguiendo cuatro pasos:

  • Preparaci贸n: formaci贸n respecto a la metodolog铆a y planificaci贸n de actividades.
  • Acci贸n: b煤squeda e identificaci贸n, seg煤n la etapa, de elementos innecesarios, desordenados, suciedad, etc.
  • An谩lisis de la mejora realizada.
  • Documentaci贸n de conclusiones en los est谩ndares correspondientes.

El resultado se mide tanto en productividad como en satisfacci贸n del personal respecto a los esfuerzos que han realizado para mejorar las condiciones de trabajo. La aplicaci贸n de esta t茅cnica tiene un impacto a largo plazo.

Os dejo unos v铆deos que explican estas t茅cnicas relacionadas con la gesti贸n de la calidad. Espero que os gusten.

Referencias:

PELLICER, E.; YEPES, V.; TEIXEIRA, J.C.; MOURA, H.P.; CATAL脕, J. (2014).聽Construction Management. Wiley Blackwell, 316 pp. ISBN: 978-1-118-53957-6.

YEPES, V. (2001). Garant铆a de calidad en la construcci贸n. Tomo 1. Servicio de Publicaciones de la Universidad Polit茅cnica de Valencia. SP.UPV-660. Dep贸sito Legal: V-3150-2001.

YEPES, V. (2001). Garant铆a de calidad en la construcci贸n. Tomo 2. Servicio de Publicaciones de la Universidad Polit茅cnica de Valencia. SP.UPV-961. Dep贸sito Legal: V-3151-2001.

YEPES, V. (2015). Coste, producci贸n y mantenimiento de maquinaria para construcci贸n. Editorial Universitat Polit猫cnica de Val猫ncia, 155 pp. ISBN: 978-84-9048-301-5.

 

13 junio, 2016
 
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Agentes que participan en el marcado CE de productos de construcci贸n

El Marcado CE de productos de construcci贸n tuvo sus inicios en el a帽o 1989 cuando se aprob贸 la Directiva Europea 89/106/CEE, por la que se defin铆an las condiciones en las que se pod铆an comercializar libremente los productos de la construcci贸n entre Estados firmantes del Acuerdo sobre el Espacio Econ贸mco Europeo. Actualmente dicha Directiva est谩 derogada, siendo sustituida por el Reglamento (UE) n潞 305/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 9 de marzo de 2011, por el que se establecen condiciones armonizadas de comercializaci贸n de productos de construcci贸n. Este reglamento define los agentes implicados en el proceso de concesi贸n del Marcado CE. Los agentes implicados en la obtenci贸n o concesi贸n son los siguientes:

COMISI脫N EUROPEA:聽Genera, a trav茅s de Mandatos al Comit茅 Europeo de Normalizaci贸n (CEN), las normas europeas armonizadas, public谩ndolas en el Diario Oficial de la Uni贸n Europea (DOUE) y definiendo el periodo de coexistencia y sistema de evaluaci贸n de la constancia de las prestaciones establecido para cada producto de construcci贸n.

MINISTERIO DE INDUSTRIA, ENERG脥A Y TURISMO DE ESPA脩A:聽Y sus equivalentes gubernamentales de cada Estado miembro. Es el encargado de publicar en el Bolet铆n Oficial del Estado (BOE):

  • Referencia a las normas armonizadas seg煤n las publica en el DOUE la Comisi贸n Europea, en su versi贸n espa帽ola, es decir, como norma UNE EN
  • Designaci贸n de los Organismos Notificados que pueden actuar en Espa帽a para la concesi贸n del Marcado CE especificando el sistema de acreditaci贸n necesario
  • Elaboraci贸n de gu铆as de aplicaci贸n o documentos de apoyo aclaratorios, cuando lo consideran necesario
  • Participaci贸n en grupos de trabajo y eventos de difusi贸n enfocados al sector de la construcci贸n
  • Competencias en materia de seguimiento en el mercado de los productos con Marcado CE, competencias que tienen delegadas en sus hom贸logos de los diferentes gobiernos de las Comunidades Aut贸nomas

ORGANISMOS NOTIFICADOS:聽Entidades de certificaci贸n y laboratorios que son autorizados por el Ministerio de Industria, Energ铆a y Turismo de Espa帽a. Deben demostrar su competencia t茅cnica, independencia e imparcialidad a trav茅s de la acreditaci贸n de sus sistemas de certificaci贸n por la Entidad Nacional de Acreditaci贸n (ENAC) seg煤n el sistema o norma de acreditaci贸n que el Ministerio establezca. Seg煤n el sistema de evaluaci贸n de la constancia de las prestaciones tienen definidas unas tareas a desempe帽ar cuando un fabricante requiere de sus servicios.

ENTIDAD NACIONAL DE ACREDITACI脫N:聽En cada Estado miembro ha sido designado un organismo 煤nico encargado de acreditar a los Organismos Notificados (OO.NN.) bajo el esquema indicado por el Ministerio. Las normas m谩s habituales de acreditaci贸n de los OO.NN. son la norma ISO 17020 para las entidades de certificaci贸n (entidades de inspecci贸n) y la norma ISO 17025 para los laboratorios.

LABORATORIOS:聽Existen dos tipos de laboratorios, el que act煤a como Organismo Notificado, que deber谩 estar acreditado por ENAC y notificado por el Ministerio; y el laboratorio que asiste al fabricante para su control de producci贸n en f谩brica o autocontrol.

FABRICANTE:聽Utiliza materias primas para obtener un producto conforme a una norma armonizada. Para poder marcar sus productos con el Marcado CE deber谩 seguir lo establecido en la norma armonizada del producto correspondiente, contratando a los OO.NN. que necesite.

DISTRIBUIDORES:聽Responsables de la compra-venta de productos manufacturados. El RPC establece una serie de requisitos para que pueda ofrecer a sus clientes los productos con el Marcado CE el fabricante o con el suyo propio.

IMPORTADORES:聽Responsables de introducir en Espa帽a el producto procedente de otro pa铆s. El RPC define los requisitos para poder realizar estas actividades.

Os dejo a continuaci贸n un par de v铆deos de AEDIC y AENOR sobre este tema. Espero que os gusten.

 

24 mayo, 2015
 
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Simulaciones de Monte Carlo en el Control de Calidad del hormig贸n

El m茅todo de Monte Carlo es un procedimiento聽num茅rico que permite aproximar聽la resoluci贸n de expresiones matem谩ticas聽complejas con las que resulta o bien dif铆cil, o聽bien imposible (especialmente en el 谩mbito聽de la estad铆stica) encontrar resultados exactos. 聽Con este m茅todo se puede, con la ayuda de una hoja聽de c谩lculo,聽llevar a聽cabo un ajuste del criterio de aceptaci贸n聽suficientemente preciso y fundado en los聽intereses de las partes interesadas expresados聽por los riesgos aceptados de com煤n聽acuerdo.

Os paso un v铆deo destinado a que los alumnos adquieran una visi贸n no determinista del control de calidad de materiales de construcci贸n. El profesor Antonio Garrido, de la Universidad Polit茅cnica de Cartagena, hace un recorrido por las diferentes funciones de distribuci贸n que se aplican hoy en d铆a en la generaci贸n de las variables aleatorias, destacando su propuesta personal basada en la distribuci贸n gaussiana o normal. Adem谩s, propone el empleo de la hoja de c谩lculo de Excel para realizar la simulaci贸n de Monte Carlo, tanto por su sencillez de manejo como por su amplia disponibilidad. Espero que os guste.

Referencias:

Garrido, A.; Conesa, E.M. (2009). Simulaci贸n por el m茅todo de Monte Carlo para generar criterios de aceptaci贸n en el control de calidad de productos de construcci贸n. Informes de la Construcci贸n, 61(515): 77-85.聽(link)

1 agosto, 2014
 
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Comercializaci贸n de los productos de construcci贸n

E10El 1 de julio de 2013 entr贸 en vigor el nuevo reglamento europeo por el que se establecen condiciones armonizadas para la comercializaci贸n de productos de construcci贸n. Seguridad de los trabajadores, accesibilidad para personas con discapacidad, eficiencia energ茅tica o utilizaci贸n sostenible de los recursos naturales son algunas de las novedades que contempla el nuevo documento.

La aplicaci贸n del Reglamento UE N潞 305 del Parlamento Europeo y del Consejo por el que se establecen condiciones armonizadas para la comercializaci贸n de productos de construcci贸n supone que todo producto de construcci贸n que vaya a ser comercializado en la Uni贸n Europea y que se encuentre dentro del 谩mbito de aplicaci贸n del Reglamento tenga que llevar el marcado CE.

El objeto del Reglamento es definir las condiciones para comercializar los productos de construcci贸n estableciendo reglas armonizadas sobre c贸mo expresar las prestaciones de estos productos en relaci贸n con sus caracter铆sticas esenciales, y al mismo tiempo dando las instrucciones sobre c贸mo fijar el marcado CE en esos productos.

M谩s informaci贸n sobre Marcado CE de productos de construcci贸n en la web聽http://www.aenor.es/aenor/certificacion/seguridad/seguridad_marcadoce_dpc.asp, en la p谩gina del Ministerio de Industria, Energ铆a y Turismo聽http://www.f2i2.net/legislacionseguridadindustrial/ReglamentoProductosConstruccion.aspx聽y adem谩s en la del Ministerio de Fomento聽聽http://www.fomento.gob.es/MFOM/LANG_CASTELLANO/DIRECCIONES_GENERALES/MARCADOCE_EUROCODIGOS/ce/聽ANDECE (Asociaci贸n Nacional de la Industria del Prefabricado de Hormig贸n) tambi茅n est谩 difundiendo en su p谩gina y en diversos art铆culos este tema:聽http://www.andece.org/index.php/reglamentacion-general/reglamento-productos-construccion.

Os paso un v铆deo de AENOR donde explica este aspecto de la comercializaci贸n de los productos de construcci贸n.


26 mayo, 2014
 
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El control del hormig贸n

http://blauq.com/

El聽control del hormig贸n y sus componentes聽se encuentra en el articulado de la聽instrucci贸n EHE-08聽de hormig贸n estructural. Entre otras, la instrucci贸n actual tuvo que contemplar aspectos como la incorporaci贸n del聽marcado CE聽(Directiva Europea 89/106/CEE), la aprobaci贸n del C贸digo T茅cnico de Edificaci贸n y la incorporaci贸n de nuevos hormigones (reciclados, autocompactantes, no estructurales, ligeros o con fibras). Todo ello se enmarca dentro de un entorno donde la sociedad demanda mayor calidad en los productos, aparecen nuevas exigencias como la durabilidad y la sostenibilidad y se extiende el control de calidad a todo el proceso constructivo.

En este sentido,聽es necesario diferenciar aquellos hormigones que posean el Distintivo de Calidad Oficialmente聽Reconocido (DCOR) de los hormigones que no los posean. La relaci贸n de distintivos reconocidos y聽de centrales se puede consultar en la p谩gina web de la Comisi贸n Permanente del Hormig贸n聽(enlace).

A continuaci贸n os dejo un聽enlace聽a la “Gu铆a para el control en obra del hormig贸n seg煤n la instrucci贸n EHE-08 y metodolog铆a para actuaciones con resultados de control en obra desfavorables”, de ANEFHOP, y unos v铆deos explicativos del profesor Antonio Garrido, que espero os sean de inter茅s y utilidad.

(m谩s…)

26 febrero, 2014
 
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Factores cr铆ticos para el 茅xito de la Gesti贸n de la Calidad en la construcci贸n

Construcci贸n del puente sobre el r铆o Almonte. Wikipedia

El sector de la construcci贸n ha adoptado, de forma muy importante, sistemas de gesti贸n de la calidad tipo ISO 9000. Este tipo de sistemas de gesti贸n choca en ocasiones con la realidad de la obra. Cada proyecto es un prototipo 煤nico y presenta unos problemas espec铆ficos que hace dif铆cil la adopci贸n de un sistema de gesti贸n de la calidad 煤nico para toda la empresa. Son por ello necesarios planes de calidad espec铆ficos para cada uno de los casos.

Consciente de estos problemas, ya en el a帽o 1997, la Comisi贸n de las Comunidades Europeas present贸 al Parlamento europeo un documento donde se recog铆an las recomendacionaes para reforzar la competitivdad del sector. Dentro de este documento la calidad en la construcci贸n era un punto b谩sico. A continuaci贸n se recogen algunos de los resultados de un estudio adjudicado a la empresa consultora WS Atkins y a la Universidad de Navarra respecto al an谩lisis de los sistemas de gesti贸n de la calidad en nueve empresas del sector de la construcci贸n europeas de nueve pa铆ses distintos. (m谩s…)

25 diciembre, 2013
 
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驴Cu谩ntos actores influyen en la calidad del proceso proyecto-construcci贸n?

驴Todos los actores que intervienen en la gesti贸n y materializaci贸n de un proyecto de construcci贸n tienen relaciones fluidas? 驴Se entienden entre ellos? Hoy nos vamos a centrar en los actores de este proceso tan complejo. Seguro que de la lectura de las ideas que vienen a continuaci贸n se pueden sacar m谩s conclusiones o debate. Os animo a ello.

Entre los actores que intervienen en la construcci贸n de una obra de edificaci贸n o de ingenier铆a civil (promotor, propiedad, usuario final, etc.) destacamos cuatro cuyas relaciones van a determinar la posibilidad de establecer una gesti贸n de proyectos seg煤n el esp铆ritu recogido en las normas ISO 10006. 脡stos son los siguientes: (m谩s…)

12 agosto, 2013
 
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驴Qu茅 es la calidad? F谩cil de entender, dif铆cil de explicar

La calidad constituye un aspecto fundamental en la actividad de cualquier organizaci贸n. Sin embargo, muchas veces el concepto de calidad se utiliza en su acepci贸n m谩s com煤n y se considera como algo subjetivo, y por tanto, dif铆cil de implementar en las empresas. Sirva el presente v铆deo como un aporte a la divulgaci贸n de las distintas perspectivas que tiene la calidad. Me parece muy interesante la relaci贸n entre calidad y sostenibilidad, de la cual se hace menci贸n al final de este Polimedia.

5 agosto, 2013
 
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Evoluci贸n de la gesti贸n de la calidad

Evoluci贸n de la gesti贸n de la calidad

Vamos a seguir en este post la l铆nea empezada en otros anteriores relacionados con el concepto de calidad o con el cliente. Se trata de divulgar, de forma sencilla y directa, aquellos conceptos e ideas que consideramos de gran inter茅s y que hemos relacionado, con enlaces, a otras p谩ginas en la web para aquellos lectores que quieran ampliar la informaci贸n. Espero que os guste.

Inspecci贸n de la calidad

La inspecci贸n es el acto de medir, examinar o verificar una o varias caracter铆sticas respecto a las especificaciones. Constituye el primer paso dado en la gesti贸n de la calidad, donde el objetivo es que al cliente le lleguen los productos o servicios en condiciones de ser utilizados. Es una primera fase de gesti贸n de calidad, siempre que se analicen y valoren las desviaciones, para corregirlas. (m谩s…)

3 julio, 2013
 
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La “Ley de los Cincos” de Sitter, o c贸mo tirar el dinero en las obras

驴La calidad de dise帽o y proyecto evita costes de mantenimiento en las infraestructuras? La pregunta que hacemos parece ret贸rica, pero a la vista de lo visto en muchos edificios, obras civiles y dem谩s construcciones, parece que no es una pregunta con respuesta evidente. En post anteriores nos hemos preguntado por la calidad de los proyectos y los costes de los errores. Es el momento de ahondar m谩s en la reflexi贸n y apuntar alg煤n ejemplo que sirva. Hemos elegido el caso de los hoteles como caso de estudio en este post. Es evidente que, donde pongamos la palabra “hotel” puede otro lector poner “carretera”, “hospital” o “central hidroel茅ctrica”, por poner algunos ejemplos. Me parece especialmente interesante la “Ley de los Cincos”, de Sitter, que creo que todos deber铆amos tener marcado a fuego cuando se escatiman los esfuerzos necesarios para realizar un buen proyecto constructivo. Si segu铆s leyendo el post, enseguida la explicamos. (m谩s…)

26 junio, 2013
 
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